日式料理和鍋物我都要吃！！
位在安平輕井澤鍋物旁
有一家餐廳—纓風
推薦給愛吃火鍋和壽司的你～～
外觀介紹
對面是安平家樂福
附近不論汽車或機車非常好停
搭配醒目的大招牌
非常容易找到
鍋物269元起，且不收服務費
在這處處物價上漲的時代，真的超佛心！！！
另加399元有波士頓龍蝦
大片落地窗
從外頭就能看到裡面滿滿的人潮
門口處也可以停放機車
店內座位有分日式的吧台、火鍋桌（有瓦斯爐）及一般桌位
店內菜單
▲鍋物菜單
任點鍋物都可以到自助吧蔬菜夾到飽
湯底的選擇也不少
▲日式餐點菜單
纓風曾經是日式料理專賣店
現在經營了二代店才加入鍋物選擇
所以日式餐點品質非常好，也很多樣化
▲新春套餐菜單
自助吧
▲飲料吧
飲品有冰沙、熱飲、汽水、白開水
比許多店家的自助吧多很多選擇
▲蔬菜吧
基本的葉菜類、麵類、常見火鍋蔬菜都有
還有雞蛋和蒟蒻～
▲醬料區
▲味噌湯
味噌湯也是喝到飽
裡頭滿滿的鮭魚肉不怕你吃
豆腐也很大塊
湯頭口味蠻鹹的～
餐點介紹（日式料理）
▲鮭魚刺身 ＄320
店員一端上桌
我們馬上被這又大片又厚的刺身震懾！！
也太幸福了吧～～～
山葵是屬於沒那麼嗆辣的，是好吃的
所以愛吃哇沙咪的我們沾超多XD
▲龍蝦沙拉手捲 ＄40
基底是苜蓿芽，龍蝦沙拉蠻夠味的
缺點是海苔有點軟掉
▲黑松露鮪魚（生食） ＄40
黑松露的味道很香
加上生鮪魚的軟嫩口感
敢吃生魚片的可以試試～
▲燒炙鮭魚蔥花丼 ＄240
炙燒鮭魚撲滿滿，再灑滿蔥花
增添了不少香氣及脆脆的口感
半生不熟的炙燒鮭魚
丼飯的鮭魚也又大又厚
醋飯上還加了日式香鬆
讓人意猶未盡
餐點介紹（鍋物）
▲東方藥膳養生鍋底 ＄269
基本款的藥膳鍋底
看得到一粒粒枸杞和紅棗
值得嘉許的是，加湯時店家是使用原湯底
而不是統一使用「高湯」
▲牛板腱 ＄69
湯底及肉品是分開價錢
肉質普通，但不會太硬太柴
可接受的範圍內
鍋底上桌時空菜盤會一併送上
就可以拿著它到蔬菜吧夾取自己喜歡的食材囉～～～
餐後分享
這次消費下來一人價位大約400元
但吃得非常飽也覺得很划算
可以同時吃到大量的蔬菜以及肉、刺身
不過可能因為生意太好
自助區的碗筷洗的不是很乾淨
拿取時可以先檢查一下、擦拭乾淨再使用
延伸閱讀
【台南】春囍打邊爐-麻奶鍋&花雕雞鍋必點！大四囍套餐菜單、道地港澳料理：彩色手工餃、爆漿流沙包，冰淇淋免費無限取用｜恩妮。圖文生活
【台南．安平區】輕井澤鍋物-台南超人氣火鍋！新推出四川麻辣鍋底食材新鮮、平價超值，裝潢低調奢華｜恩妮。圖文生活
纓風脂味壽司鍋物新2代概念館 安平店
品質：★★★★☆
服務：★★★☆☆（不收服務費）
留言列表
