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網路上高人氣浮誇系火鍋店——嗑肉石鍋

在許多地方都有分店，今天我們要造訪的是嘉義店

餐廳內、外部介紹

位在嘉義市東區中山路上，招牌是黑白的簡約風格，日式帶點奢華感

如果是開車，附近有不少路邊車格，不會太難停車～

牆上寫著「請支援嗑肉」，肉肉一定超多呀～

用餐區分成兩層樓，座位數蠻多的，二樓以多人的桌位為主～

一、二樓都有設置飲料吧、沾醬區，可無限取用

大多是比較甜的飲料，無糖主義只能喝湯了

另外還有自動霜淇淋機，吃完火鍋吃個冰淇淋最對味！

菜單底加～～

選擇湯底、主食、附餐等，另外還有一些單點的品項可以參考

雖然是以「肉」為主的餐廳，但還是有素食的湯底及餐點，有照顧到吃素的人

餐點介紹

▼嚴選海陸鍋 $398

適合喜歡海鮮又喜歡吃肉的人，海陸一次擁有

主食盤有蛤蠣、無毒蝦、海鱸魚、鯛魚、牛豬雞三選一

▼起司牛奶湯底＋＄99

送上來桌時是牛奶湯底，另附兩小盤的起司盤
 

讓客人自己倒入鍋底內，兩盤起司的份量超滿足

倒入後湯底逐漸便濃郁，起司香氣漸漸散發出來

個人蠻推起司牛奶鍋的，用來煮肉也有香濃的味道

▼活力黃金蜆湯底 ＋＄59

看似普通的湯底，喝起來非常鮮甜

底部的黃金蜆還不少，也蠻新鮮的

用這個湯底煮蔬菜很讚，湯變得更鮮甜好喝

▼麻辣鍋底 ＋＄99

個人覺得大約是小辣的程度，湯底本身有附鴨血、豆腐

不是屬於太麻的辣，喝了舌頭不會不舒服

▼安格斯霜降牛 ＄358

切得輕薄的霜降牛，在鍋裡涮個兩三下即可食用

軟嫩的的口感非常好吃！

▼安格斯培根牛 150% $448（右上圓盤）、宜蘭櫻桃鴨 $298（左上長盤）

▼菜盤

隨鍋附的菜盤，內容很豐富、份量也很足

▼200％小痛風拼盤（加購） ＋＄298

有24隻鮮蝦和24顆蛤蠣，人多時可以點來一起享用～～

用餐心得

我和許多人一樣，是看到網路推薦或報導來用餐

美中不足的是環境沒有想像中乾淨，一走進店裡就覺得地板有點黏黏的＠＠

但可能是因為是在連假期間來用餐，店員太忙碌已分身乏數

餐點確實可以滿足視覺，而且份量很足～

大約是中價位，一人平均消費400~500元，但吃超飽！！

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嗑肉食鍋 嘉義店