輕井澤一直是大家心中CP值超高的火鍋店
三五好友聚會總會想到它
我們是現場候位
等待了大約30分鐘才入座
從外面就能感受到輕井澤的氣派
即使在外面候位，也可以拍拍照、舒服地等待
門口豎立著一塊菜單的看板
等待時可以先參考看看
餐廳內非常寬廣
也有大型的裝置藝術
採一人一鍋制
非常適合疫情期間
店員說有新推出了"四川麻辣"鍋底
我們決定點來品嚐看看
另外，個人非常推薦壽喜燒鍋哦~~
餐廳各個角落都有設置醬料區、飲料吧
有紅茶、白開水
都是免費無限供應的
每份套餐均附肉品、菜盤、白飯
肉類也有很多種選擇
▲四川麻辣鍋+培根牛肉 $328
湯底本身就有豆腐、鴨血
店員說麻辣鍋固定做"小辣"
湯頭帶一點中藥味
吃起來不會太辣口，反而有種爽快感
個人覺得辣度是3/5分
鍋底鴨血給的很大塊
Q彈軟嫩，喜歡鴨血的還可以單點
吸飽湯汁的豆腐
一吃進去就噴汁在口中
湯底豆腐有不少塊
每次來輕井澤，我都會點培根牛
因為太好吃了~~~
湯滾時輕輕涮個幾下就好
才能煮出最軟嫩肉質哦
菜盤都是新鮮蔬菜
少了讓人有塘塞感的火鍋料
還有蝦子、蛤蠣等海鮮
非常加分~~
▲老油條/6個 $50
麻辣鍋就是要搭配老油條啊~
▲和風燒鍋+雞肉 $238
因為點了麻辣鍋
想搭配一個清淡一點的湯底可以喝湯
黃金色的鍋底，非常輕透
湯底鮮甜好喝
雞肉很嫩，底部的洋蔥可以加進鍋底
讓湯更香甜
我們這次點的都是基本款
還有很多海鮮類、肉類都非常好吃
食材新鮮，都不會採雷
可以放心地點自己愛吃的品項
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品質：★★★★★
服務：★★★★☆
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